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义大利美食真正的西餐之母美得优雅有情调

2020-06-16 308评论

义大利美食真正的西餐之母美得优雅有情调

谈到西餐之母,很多人都会以为是法国餐,其实不然。真正的西餐之母,是义大利餐才对。义大利美食,带着浓郁的地中海风情,原味中透有一丝丝辣意,浓醇中瀰漫着一股清新。

提拉米苏、冰淇淋、佛罗伦斯牛排、意式披萨等等,五花八门的特色美食,让人垂涎不已,想要前往一探究竟。

提拉米苏

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提拉米苏是义大利有名的甜点,但它并不是一味的甜,还有一种咖啡酒的味道。提拉米苏的主要製作材料是马斯卡彭芝士,然后以手指饼乾取代传统甜点的海绵蛋糕,最后加入可可粉、咖啡等其他辅助材料,口感香甜丝滑,柔和中带有质感的变化。

意式披萨

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意式披萨又被称为薄饼,2017年入选了联合国非遗名单,新鲜饼皮、上等芝士、新鲜的馅料和顶级匹萨酱是製作披萨的必备材料。义大利最正宗的披萨在拿波里,也是意式披萨的起源地,揭开了义大利美食界的“文艺复兴”。

佛罗伦斯牛排

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佛罗伦斯,文艺复兴时繁华的城市,在人们还在吃手抓菜时,他们就率先使用了刀叉。佛罗伦斯牛排,全世界最美味的牛排,取材于世界上最古老和体型最大的牛,牛排必须採用牛腰部的肉,份量极大,适合两三人以上分享,若是一个人,除非食量极大,否则无法吃完一整块牛排。

义大利美食真正的西餐之母美得优雅有情调

义大利美食,本身就充满了精緻气质,热忱优雅,赏心悦目,带给你意犹未尽的回味和精神的充实的享受。